Ingen julebuffet uden rødkålssalat

Julebuffet 2017

Hold dit julearrangement eller julefrokost hos KolleKolle.

Sild i karrymarinade med æbler og karse

Rødbede sild med lakrids urter

Gammeldags modnede kryddersild med kapers

Kollekolles hjemmerøgede laks med rygeost

Vores egen gravad laks med allehånde serveret med rævesauce

Durum stegt rødspætte med grov remoulade

Røgede rejer med hvidløgs mayo og æg

Hjemmelavet hønsesalat med rodfrugter og bacon

Rosastegt kalvetyksteg med hjemmelavet pickles

Hjemmelavet sylte med vores egne rødbeder

Jule salat med pesto af hasselnødder og soltørrede tranebær

 

Glaseret skinke med grov sennep og honning

Andesteg med svesker, æbler og anis

Svinekam med hjemmesyltet rødkål

Medister med kål og skalotteløg

Frikadeller med hjemmelavet surt

Kalveleverpostej med skovsvampe

 

Frisk frugt

Ris a la mande med kirsebærsauce tilsmagt med kanel og kardemomme

Udvalg af oste med sprødt og sødt

 

Pris kr. 430,00 pr. person ved minimum 25 personer. Prisen er gældende i 2017

Fiske Risotto

Seafood aften

Vores populære arrangement bliver afholdt i marts.