August
KolleKolle ejes af organisationen Landbrug & Fødevarer - og det forpligter.
Vores grundlæggende filosofi for Køkken og Restaurant er et fælles mål om friskhed, respekt, kvalitet, ærlighed og kærlighed i alt hvad vi arbejder med. Lige fra råvare til gæsteoplevelse. Vi har altid sat en stor ære i at benytte danske lokale råvarer i tilberedelsen af vores mad, desuden betyder økologi og bæredygtighed også meget i køkkenet.
Det gør det stadig, idag gør vi det blot med måde for, at sikre dig samt os mod Covid-19. Det betyder at den ugentlige menu nu er potionanrettet og serveret med handsker på. Køkkenet har som altid handsker på under madlavning og spritter samtidigt mere af.
Denne uges menu består af: